Apa Itu Inventory? Pengertian, Jenis, dan Pentingnya dalam Bisnis

Fungsi Inventory dalam Bisnis

Inventory memainkan peran sentral dalam mendukung kelancaran operasional sebuah bisnis. Lebih dari sekadar penyimpanan barang, fungsi inventory mencakup berbagai aspek yang langsung mempengaruhi strategi bisnis jangka panjang, efisiensi operasional, hingga stabilitas keuangan. Berikut ini beberapa fungsi utama inventory yang sangat penting dalam dunia bisnis:

1. Menjamin Kelancaran Produksi dan Penjualan

Inventory memastikan bahwa perusahaan memiliki bahan baku yang cukup untuk menjaga proses produksi berjalan lancar. Tanpa persediaan yang cukup, produksi dapat terhenti, menyebabkan penundaan yang mengganggu operasional bisnis secara keseluruhan. Dalam proses penjualan, inventory yang terjaga membantu menghindari kehabisan produk yang dapat mengakibatkan pelanggan berpaling ke kompetitor. Ketersediaan produk yang konsisten meningkatkan pengalaman pelanggan, dan menjamin pendapatan tetap stabil.

2. Mengurangi Risiko Kehabisan Stok

Stok yang terlalu sedikit bisa sangat merugikan. Kehabisan stok atau stockout dapat menyebabkan perusahaan kehilangan kesempatan penjualan, menurunkan kepuasan pelanggan, dan bahkan merusak reputasi perusahaan. Inventory berfungsi sebagai perlindungan dari risiko ini. Dengan manajemen inventory yang baik, perusahaan dapat memprediksi kebutuhan berdasarkan permintaan sebelumnya dan fluktuasi musiman. Hal ini memungkinkan mereka menjaga stok pada level yang cukup untuk menghadapi lonjakan permintaan yang tiba-tiba.

3. Memenuhi Permintaan Pasar yang Fluktuatif

Permintaan pasar seringkali tidak dapat diprediksi secara pasti, terutama bagi bisnis yang bergantung pada tren atau siklus musiman. Dengan inventory yang memadai, perusahaan dapat merespons perubahan permintaan secara cepat, tanpa harus menunggu proses produksi baru yang memakan waktu. Ini membantu perusahaan tetap kompetitif dan memenuhi harapan pelanggan. Misalnya, perusahaan ritel yang menyimpan stok tambahan saat musim liburan dapat merespons peningkatan permintaan secara efisien, sementara perusahaan lain mungkin menghadapi kesulitan.

4. Pengelolaan Keuangan yang Lebih Baik

Inventory tidak hanya penting dalam operasional, tetapi juga berperan dalam pengelolaan keuangan perusahaan. Persediaan yang terkelola dengan baik membantu perusahaan menjaga arus kas yang sehat. Menghindari kelebihan stok berarti perusahaan tidak perlu mengalokasikan dana berlebih untuk penyimpanan atau biaya penyusutan barang yang tidak terjual. Di sisi lain, menjaga tingkat stok yang tepat menghindari situasi di mana perusahaan harus membayar biaya produksi mendadak untuk memenuhi kekurangan, yang bisa menjadi lebih mahal.

Baca juga: Pelajari tugas dan peran admin warehouse lebih lanjut!

5. Menjaga Stabilitas Harga

Inventory membantu perusahaan menjaga stabilitas harga, terutama ketika ada fluktuasi dalam biaya bahan baku atau pasokan. Dengan memiliki stok yang cukup, perusahaan dapat menghindari kenaikan harga produk yang terlalu sering akibat fluktuasi biaya produksi. Sebagai contoh, selama periode inflasi atau kelangkaan bahan baku, perusahaan dengan persediaan yang memadai dapat terus menawarkan produk dengan harga yang konsisten, menjaga loyalitas pelanggan dan menghindari pengaruh negatif terhadap permintaan.

Jenis-Jenis Inventory

Dalam bisnis, persediaan bukan hanya sekadar barang jadi yang siap dijual, tetapi mencakup berbagai elemen yang mendukung rantai pasokan. Setiap jenis persediaan memainkan peran penting dalam memastikan operasional berjalan lancar dan biaya operasional tetap efisien. Berikut adalah penjelasan mengenai beberapa jenis persediaan yang sering ditemui dalam berbagai industri:

1. Bahan Baku (Raw Materials)

Bahan baku merupakan elemen utama yang digunakan dalam proses produksi. Contohnya, dalam industri makanan, bahan baku bisa berupa tepung, telur, atau gula. Dalam industri otomotif, bahan baku mungkin berupa logam atau plastik. Pengelolaan bahan baku yang efisien sangat penting untuk memastikan proses produksi tidak terhambat dan biaya penyimpanan tidak membengkak.

2. Barang dalam Proses (Work-in-Progress)

Barang dalam proses mencakup produk yang sedang berada dalam tahap produksi, tetapi belum menjadi barang jadi. Contoh yang umum adalah suku cadang mobil yang sedang dirakit atau adonan kue yang sedang dipanggang di pabrik. Manajemen barang dalam proses penting untuk meminimalkan waktu produksi dan mengurangi risiko penumpukan produk setengah jadi yang tidak efisien.

3. Barang Jadi (Finished Goods)

Barang jadi adalah produk yang telah selesai diproduksi dan siap untuk dijual kepada konsumen. Contohnya adalah sepatu yang telah selesai diproduksi dan dikemas untuk dikirim ke toko. Pengelolaan barang jadi yang efektif memastikan produk tersedia sesuai permintaan, tanpa menumpuk stok berlebih yang bisa menambah biaya penyimpanan.

4. Persediaan Cadangan (Safety Stock)

Persediaan cadangan adalah stok tambahan yang disimpan untuk mengantisipasi lonjakan permintaan mendadak atau gangguan pasokan. Stok ini berfungsi sebagai penyangga bagi perusahaan agar tetap bisa memenuhi kebutuhan konsumen meskipun terjadi ketidakpastian dalam pasokan atau fluktuasi permintaan.

5. Persediaan Transit (In-Transit Inventory)

Barang-barang yang sedang dalam proses pengiriman, baik dari pabrik ke gudang maupun dari gudang ke toko, termasuk dalam kategori ini. Persediaan transit berperan penting dalam menjaga kelancaran rantai pasokan dan memastikan barang tiba tepat waktu di tempat tujuan tanpa ada gangguan yang berarti.

Manajemen Inventory yang Efektif

Manajemen persediaan yang efektif adalah kunci untuk menjaga keseimbangan antara jumlah stok yang cukup untuk memenuhi permintaan tanpa membebani perusahaan dengan biaya penyimpanan yang tinggi atau risiko barang yang kedaluwarsa. Untuk mencapainya, perusahaan harus menerapkan beberapa strategi dan teknik yang teruji guna memastikan pengelolaan persediaan berjalan dengan optimal. Berikut adalah beberapa metode dan langkah yang bisa diterapkan:

1. Menggunakan Sistem FIFO (First-In, First-Out) atau LIFO (Last-In, First-Out)

Metode FIFO dan LIFO adalah dua pendekatan umum yang digunakan dalam pengelolaan stok. FIFO memastikan barang yang pertama kali masuk adalah yang pertama kali keluar, sehingga mengurangi risiko kedaluwarsa, terutama dalam bisnis yang menangani produk dengan masa simpan terbatas, seperti makanan atau farmasi. LIFO, di sisi lain, digunakan ketika perusahaan ingin menjual barang terbaru dengan harga lebih tinggi, cocok untuk bisnis yang menghadapi inflasi harga bahan baku.

2. Just-In-Time (JIT)

JIT adalah metode di mana perusahaan hanya memesan persediaan ketika benar-benar dibutuhkan, bukan menyimpan stok dalam jumlah besar. Strategi ini sangat efektif dalam mengurangi biaya penyimpanan, namun memerlukan rantai pasokan yang sangat andal. Dengan JIT, perusahaan dapat meningkatkan rotasi barang dan arus kas, meskipun risiko gangguan pasokan lebih tinggi.

Baca juga: Panduan lengkap tentang tugas dan karir staff gudang.

3. Economic Order Quantity (EOQ)

EOQ adalah rumus yang digunakan untuk menentukan jumlah pesanan yang optimal guna meminimalkan biaya total yang terkait dengan memesan dan menyimpan persediaan. Dengan EOQ, perusahaan dapat menghindari biaya berlebih akibat penyimpanan barang yang terlalu banyak atau terlalu sedikit. Ini memastikan stok cukup untuk memenuhi permintaan tanpa membebani biaya operasional.

4. Safety Stock (Persediaan Cadangan)

Safety stock adalah stok tambahan yang disimpan untuk berjaga-jaga jika terjadi lonjakan permintaan atau gangguan pasokan yang tak terduga. Persediaan cadangan ini berfungsi sebagai penyangga yang memastikan perusahaan tidak kehabisan stok di saat-saat kritis. Hal ini sangat penting untuk menjaga kelancaran operasional dan kepuasan pelanggan.

5. Pengelompokan ABC (ABC Classification)

Pengelompokan ABC adalah teknik yang mengklasifikasikan barang ke dalam tiga kategori berdasarkan nilainya:

• Kategori A: Barang bernilai tinggi yang membutuhkan pengelolaan ketat, meskipun volumenya kecil.
• Kategori B: Barang bernilai sedang, yang memerlukan pengelolaan moderat.
• Kategori C: Barang bernilai rendah dengan jumlah besar dan sering bergerak. Teknik ini membantu perusahaan memprioritaskan sumber daya untuk barang yang paling bernilai tinggi, sehingga mencegah alokasi sumber daya yang berlebihan.

6. Penggunaan Teknologi

Teknologi seperti sistem manajemen stok gudang (WMS) dan perangkat lunak ERP (Enterprise Resource Planning) membantu perusahaan memantau stok secara real-time. Teknologi ini memungkinkan manajer untuk melacak jumlah stok, tanggal kedaluwarsa, dan kebutuhan pesanan secara cepat dan akurat, serta membantu merencanakan pola permintaan di masa depan.

7. Peramalan Permintaan (Demand Forecasting)

Peramalan permintaan menggunakan data historis dan analitik untuk memproyeksikan kebutuhan persediaan di masa mendatang. Pendekatan ini membantu perusahaan menghindari kelebihan atau kekurangan stok dengan memberikan gambaran yang lebih akurat tentang pola permintaan yang akan datang.

8. Stocktaking atau Audit

Melakukan stocktaking atau audit secara berkala penting untuk memastikan data fisik sesuai dengan catatan persediaan. Audit ini membantu perusahaan mendeteksi ketidaksesuaian, kehilangan, atau kerusakan yang mungkin terjadi dalam pengelolaan sehari-hari. Audit juga membantu mengoptimalkan rotasi barang dan menentukan waktu yang tepat untuk memesan ulang. Dengan menggabungkan strategi-strategi ini, perusahaan dapat mencapai manajemen persediaan yang lebih efisien, mengurangi biaya, dan meningkatkan profitabilitas.

Kesimpulan

Inventory memainkan peran penting dalam menjaga kelancaran produksi, stabilitas harga, dan pemenuhan permintaan pasar. Manajemen inventory yang baik dapat meningkatkan efisiensi operasional dan profitabilitas perusahaan. Oleh karena itu, memahami jenis-jenis inventory dan cara mengelolanya dengan efektif sangatlah penting untuk kesuksesan bisnis.

Referensi:

1. Pluxee: Pengertian dan Fungsi Inventory
2. Scaleocean: Cara Mengelola Inventory di Gudang
3. SCM Guide: Manajemen Inventory
4. Koneksi.co: Pengertian dan Manfaat Manajemen Inventory